Sulu Köfte
Sulu Köfte Tarifi İçin Malzeme Listesi 200 gram kıyma 3 adet orta boy patates 1 adet soğan 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı kadar un 1-2 diş ezilmiş sarımsak Tuz Karabiber Pul biber Sulu Köfte Tarifinin Yapılışı İlk olarak yemeğimizin köftelerini hazırlayalım. Kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, baharatlar ve tuzu ekleyip iyice yoğuralım. Hazırladığımız köfte harcının üzerini streçle kaplayarak buzdolabında 10-15 dakika dinlendirelim. Küçük küçük yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulayalım Soğanları doğrayalım ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım Domates salçasını da ilave ederek kavurmaya devam edelim Küp küp doğradığımız patatesleri ilave ederek 1-2 dakika kadar daha kavuralım. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim. Sonrasında köfteleri ilave edelim Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye bırakalım...