İletişim

Ayın En Popüler Tarfileri

Mayasız Patatesli Gözleme

Resim
  Mayasız Patatesli Gözleme Tarifi İçin Malzeme Listesi 4bardağı un 1 su bardağı ılık su (200 ml) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı yoğurt İç Harcı İçin İki adet orta boy patates rendesi Mayasız Patatesli Gözleme Tarifinin Yapılışı Hamuru için yoğurma kabına unu alalım. Üzerine tuz, ılık su, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Hafif ele yapışan bir hamur elde ettikten sonra üzerini streçle kapatalım ve 20 dakika dinlenmeye bırakalım. İç harç için patateslerimizi rendeleyip suyunu sıkıp tavada hafif kavuralım. Dinlenen hamurumuzu unladığımız tezgaha alalım ve elimizle güzelce toparlayalım. Daha sonra hamuru 6 eşit parçaya bölelim ve her parçayı elimizle beze haline getirerek bir tabak içerisine alalım . Ardından her bezeyi unladığımız tezgahta yuvarlak ve çok kalın olmayacak şekilde oklava yardımı ile açalım. Açtığımız hamurun bir kenarına hazırladığımız iç harcından bolca yerleştirelim ve diğer kenarını harcın üzerine gelecek şeki...
Devamını Oku

Mercimek Çorbası

Resim
   Malzemeler 1 kase mercimek 1adet kuru soğan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 litre su Karabiber Pulbiber Nane  Tuz Mercimek Çorbası Tarifinin Yapılışı Kuru soğanlar yemeklik doğranır, sarımsak da ince ince doğranıp kokusu çıkana kadar tereyağı ve sıvıyağ ile kavrulur. Yıkayıp süzdüğümüz mercimek tencereye eklenir. Suyu eklenir ve biraz piştikten sonra tuzu eklenir. Malzemeler kıvam alınca blenderdan geçirilir Üzeri İçin Baharatlar sıvıyağda kavrulup çorbanın üzerine dökülerek servis edilir.
Devamını Oku

Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Resim
  Zerdeçallı Mercimek Çorbası İçin Malzeme Listesi 1 adet soğan 1,5 su bardağı mercimek 1 çay kaşığı zerdeçal Yarım çay bardağı sıvı yağ Su Tuz Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifinin Yapılışı Düdüklü tencereye sıvıyağı ve soğanları ekliyoruz biraz çevirdikten sonra mercimeği de ekleyip karıştırıyoruz Ardından üzerini geçecek kadar su ilave edip düdüklünün kapağını kapatıyoruz.(Normal  tencerede de yapılabilir) Kaynamaya başladıktan sonra beş dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz ve altını kapatıyoruz .Pişen mercimeği robottan geçiriyoruz.  Daha sonra tencereye bir yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı un ekleyip kavuruyoruz. Blendırdan geçirdiğimiz mercimeğe zerdeçalı ilave edip beş on dakika daha pişiriyoruz.  Çorbamız servise hazır. Afiyet Olsun
Devamını Oku